Las conservas de pescado son una gran alternativa culinaria que nos permite cocinar cientos de platos. En este artículo nuestros expertos te cuentan todos los secretos de la mejor marca de conservas de pescado del mercado. Sigue leyendo para conocer cuál es la mejor marca de conservas de pescado y cuáles son sus principales características.
La mejor marca de conservas de pescado
En los últimos años las conservas de pescado se han convertido en un producto gourmet. Esto es así porque permiten preparar multitud de recetas deliciosas en poco tiempo y de forma saludable y relativamente sencilla, aunque también se pueden crear platos muy elaborados con ellas. Sin duda Arroyabe es la mejor marca de conservas de pescado que podemos encontrar en el mercado destacando tanto por la variedad como por la calidad de todos los productos que oferta.
En la empresa Arroyabe de conservas de pescado llevan más de cien años elaborando conservas de pescado de forma totalmente artesanal y trabajando por la excelencia y la calidad para satisfacer las necesidades gastronómicas y culinarias de los paladares más exigentes.
Entre sus recetas principales podemos encontrar el bonito del norte, el atún claro y las anchoas. La empresa se ubica en Bormeo, dónde se encuentra la flota pesquera más grande de todo el Cantábrico y sus instalaciones son realmente modernas y cuentan con las mejores y más vanguardistas tecnologías para poder obtener conservas de pescado frescas con muchísimo sabor y muy buena calidad manteniendo siempre la esencia artesanal que distingue a la marca.
Así, el futuro de Arroyabe va de la mano de la innovación continua tanto en el proceso productivo como en la búsqueda de la máxima calidad en todos sus productos, como nos explican en Arroyabe.com, así como también en el cuidado continuo de las especies que utilizan para elaborarlos y por el uso de las mejores técnicas y métodos de pesca del momento.
En Arroyabe tienen plantas de producción propias, con lo que es posible controlar al máximo la calidad de todos los productos que elaboran y conseguir así un producto final que cumpla con las expectativas de todos los clientes, lo que sin duda es un valor añadido en comparación con otras marcas que suelen externalizar la producción y por tanto no controlan tanto la calidad de los productos que utilizan.
Arroyabe cuenta también con el certificado IFS o Norma Internacional para los Alimentos que garantiza que las marcas propias son seguras y es una entidad asociada al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria.
Cabe reseñar también que se trata de una empresa de conservas de pescado sostenible. En este caso las anchoas del cantábrico se capturan siempre en el golfo de Bizkaia mediante el cerco de bajura en los meses de primavera. Esta es un tipo de pesca respetuosa con el medio ambiente porque cuenta con un alto grado de selectividad. Asimismo, el bonito del norte también se captura en el mismo lugar pero en los meses de verano y usando siempre los métodos de pesca tradicionales, ecológicos y selectivos como el anzuelo o la caña.
Es por ello que podemos afirmar que Arroyabe, la mejor marca de conservas de pescado, utiliza métodos de pesca sostenible, ya que éstos no implican ningún tipo de captura accidental de otras especies de pescados ni tampoco suelen deteriorar los fondos marinos. Asimismo, este tipo de pesca también permite separar los pescados por tamaño y evitar así las capturas de pescados muy pequeños para poder asegurar de forma eficiente la continuidad de todas las especies.
En este punto la empresa cuenta con el certificado de custodia de MSC, que es un líder mundial en el desarrollo de estándares para la pesca sostenible y la trazabilidad de todo tipo de productos de pesca y está adscrita al certificado Friends of the Sea que se encarga de conservar el hábitat marino con lo que todos los productos y la procedencia de éstos son siempre revisados in situ por organismos totalmente independientes que cuentan con certificación internacional y garantizan la sostenibilidad de este tipo de pesca.
