Las placas de inducción son la novedad en las cocinas y se trata de elementos muy interesantes para cocinar de forma muy rápida y sobre todo segura. Este tipo de placas resultan además muy estéticas y actualmente pueden encontrarse en el mercado con materiales, colores y acabados de lo más variopintos.
Placa de inducción Orbegozo 10 niveles
La placa de inducción de Orbegozo es un práctico electrodoméstico para la cocina que cuenta con una potencia de 200 W, suficiente para cocinar cualquier tipo de comida, bebida o elaboración. Además es un tipo de hornillo muy fácil de manejar porque se puede elegir entre 10 niveles de temperatura diferentes, con lo que será realmente sencillo lograr una cocción perfecta. También, este dispositivo cuenta con protección contra la evaporación y contra el sobrecalentamiento haciendo el proceso de cocinado mucho más sencillo.
La placa Orbegozo tiene también unos prácticos indicadores LED que avisan de cuando se encuentra encendida o apagada, así como a la potencia a la que está cocinando y el tiempo de cocción que queda para no pasarse con el calentamiento. En cuanto a su potencia, se trata de una placa que alcanza niveles de temperatura de entre 60 y 240 grados que incluye también un práctico reloj programador y una especial señal para indicar el final de la cocción. Es un electrodoméstico portátil y sencillo de transportar por lo que podrá ubicarse en la parte de la cocina que se quiera y moverlo para realizar diferentes recetas.
Placa de inducción Bosch vidrio y cerámica
Uno de los electrodomésticos de cocina que cada vez está ganando más adeptos en la actualidad son las placas de inducción Bosch de cerámica y vidrio. Se trata de una herramienta muy interesante que suele incluir incluso indicadores de calor residual y un práctico interruptor integrado de encendido y de apagado. La zona de cocción que incluye esta placa en concreto es de 28 centímetros con opción a ampliarla y además se puede programar el tiempo de cocinado concreto, eligiendo una especial función que apagará la zona una vez haya pasado el periodo seleccionado a fin de evitar que pueda ocurrir ningún accidente.
Esta placa cuenta también con especial seguridad para proteger a los más pequeños de la casa ya que bloqueará el panel de mandos impidiendo que se pueda dar ningún tipo de cambio accidental en la configuración y asegurando así que a los pequeños no les pueda ocurrir nada. Además también es una placa con unos acabados únicos que combinará con cualquier cocina diseñada y decorada con muy buen gusto aportándole el toque diferente y práctico que probablemente le falte.
Placa de inducción Teka 3 mandos
La funcional placa de inducción de la firma Teka que se presenta a continuación cuenta con tres zonas diferentes de cocinado, además de incluir también unos prácticos mandos touch control y un marco metálico muy ligero. Se trata de un tipo de placa de inducción independiente que tiene unos acabados de calidad como vitro cerámica. En cuanto a sus usos prácticos, este electrodoméstico cuenta con un interesante programador de tiempo que le permite realizar diferentes platos contando con un temporizador de hasta 99 minutos.
Además esta placa incluye también un práctico cronómetro que avisa de cuando el tiempo ha pasado, así como distintos paneles de mandos del tipo Touch Control que incluyen sensores acústicos que avisan en todo momento, para que no se enciendan los fuegos por accidente. Se trata de calor residual y es una placa que incluye bloqueo de seguridad por si, por ejemplo, hubiera niños en la cocina. Además también cuenta con una práctica función automática de desconexión por seguridad pasado un tiempo, así que nunca se deberá tener miedo a haberse dejado las placas encendidas al salir de casa, puesto que si esto sucede por accidente, se apagarán de forma automática.
Placa Severin en color negro
Estas dos especiales superficies de cocinado con acabados cerámicos conforman la placa Severin en un bonito color negro, cada una de ellas con unos 21 centímetros de diámetro. Es un electrodoméstico muy interesante para cualquier cocina nueva y moderna puesto que cuenta con auto detección de recipientes. Con esta tecnología novedosa se consigue ahorrar mucha energía y además se puede también cocinar de forma muy rápida y se trata de una placa que es muy sencilla de limpiar.
Este electrodoméstico funciona de forma eficiente porque el calor se genera de forma directa en la base del recipiente y es por ello que se consigue de manera sencilla que no quede ningún resto de comida quemada en la superficie de cocción. Además incluye también un interesante display luminoso para poder manejarlo con mucha más facilidad, y también un panel de control que es táctil, con lo que su manejo es muy sencillo. En cuanto al rango de temperatura al que se puede cocinar este va desde los 60 grados a los 240 y el temporizador se puede programar hasta 180 minutos, incluyendo hasta auto desconexión y corte térmico de seguridad por si hubiera algún problema o se quedase encendido.
Placa Ellrona de inducción portátil
En el mundo de las placas de inducción sin duda las placas portátiles son una gran opción y ésta de Ellrona será realmente muy práctica y eficiente. Se trata de una placa portátil que tiene una superficie negra de cristal cerámico muy resistente, sencilla de limpiar y útil para poder cocinar cualquier tipo de alimento. Esta placa incluye un temporizador para poder programar los tiempos de cocinado o prevenir que pudiera quedarse enchufada más tiempo del que se puede considerar necesario.
Además también permite regular la temperatura de forma exacta puesto que cuenta con diferentes niveles a los que se puede cocinar, sirviendo así para realizar un gran número de recetas y utilizar diferentes tipos de cocción. Además detecta de forma automática los recipientes, con lo que también se fana en seguridad y en eficiencia y tiene diez niveles concretos de potencia. En cuanto a la temperatura se puede seleccionar cualquiera entre 60 y 240 grados y también incluye protección contra el sobrecalentamiento con lo que no habrá que tener miedo de que pudiera producirse algún tipo de accidente.
Placa Viesta C3Z
La cocina vitro cerámica o placa de inducción de Viesta está compuesta por 3 zonas diferentes en las que poder cocinar de forma independiente e incluye un total de 9 niveles con los que poder cocinar por fuego cualquier alimento. En conjunto se trata de una placa que incluye una eficiente pantalla táctil con la que poder cocinar con el máximo confort y además viene también con una eficiente protección contra el sobrecalentamiento. Esta placa ha sido galardonada como una de las más seguras del mercado y además su pantalla táctil es realmente sensible y no necesita que se ejerza sobre ella ningún tipo de presión, además de que emite señales acústicas para avisar de todas sus funciones.
Esta placa incluye un sensor que regula la temperatura para poder evitar cualquier tipo de daño y además se trata de una placa que se desconecta de forma automática si la temperatura sube demasiado. El calor residual también es notificado en la pantalla y por supuesto tiene función de apagado automático, que tendrá lugar si pasado un tiempo se ha olvidado el apagar la placa, así como un práctico bloqueo para niños.
Comparativa: Las 6 mejores placas de inducción de 2023
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| Placa de inducción Orbegozo 10 niveles | Placa de inducción Bosch vidrio y cerámica | Placa de inducción Teka 3 mandos | Placa Severin en color negro | Placa Ellrona de inducción portátil | Placa Viesta C3Z | |
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| Categoría | Cocina | Cocina | Varios | Cocina | Varios | Varios |
| Marca | Orbegozo | Bosch | Teka | Severin | Caso | VIESTA |
| Color | Negro | Negro | Negro | Negro | ||
| Modelo | PI4750 | PKK611B17E | 40239031 | DK 1031 | 62080 | 1704 |
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Cómo elegir la placa de la cocina
Si se quiere renovar la placa de cocción, en la actualidad se cuenta con un gran número de opciones, pero sin duda habrá que tener en cuenta algunos puntos para seleccionar la más adecuada para cada tipo de cocina y cocinero/a. En la mayoría de los casos ya se opta por las placas de inducción, pero todavía existe la opción de colocar placas de gas o vitro cerámicas, si se prefiere.
Las placas de inducción, las preferidas por los consumidores
Para los amantes de la cocina tradicional de toda la vida todavía se pueden colocar en una cocina placas de gas, que además de ser más rápidas son más económicas y pueden encontrarse hoy día en diferentes diseños, pero sin duda no son la opción favorita por la gran mayoría de personas que se deciden a renovar su cocina. Las placas vitro cerámicas clásicas que funcionan con una resistencia metálica consumen más energía que las anteriores y son realmente prácticas y sencillas de limpiar, sirviendo para lograr altas temperaturas, por lo que también son elegidas por algunos usuarios.
Pero sin duda actualmente las favoritas para las cocinas modernas son las placas de inducción. Éstas se calientan mediante una práctica bobina que logra generar un campo electromagnético mediante el cual cocina cualquier tipo de alimento en muy poco tiempo y consumiendo muy poca energía. Además son realmente interesantes porque no calientan la superficie del mismo vidrio que las compone sino que directamente calientan el recipiente que se coloca sobre ellas, si cuentan con una correcta base ferromagnética.
Es por todo esto que las placas de inducción son mucho más seguras puesto que el calor se deshace de forma rápida y así se logra evitar cualquier tipo de quemadura accidental, porque incluso se puede colocar la mano sobre la zona que calienta sin sufrir ninguna lesión. Como requisitos cabe reseñar que para poder cocinar con estas placas de forma eficiente hay que asegurarse de que las cacerolas y las sartenes que se van a utilizar, como se ha mencionado antes, cuenten con una base ferromagnética. En cuanto a la energía que consume cada tipo de placa cabe reseñar que mientras las de gas son más respetuosas con el medio ambiente, las otras pueden permitir limitar la potencia total e incluso se puede instalar un indicador de consumo para saber más o menos cuanta energía se está consumiendo en cada momento.
Diseños modernos y elegantes para cocinas del futuro
En cuanto al diseño, aunque las placas de gas y las vitro cerámicas clásicas también pueden encontrarse con bonitos acabados en la actualidad, no cabe ninguna duda de que los más elegantes e interesantes son los de las placas de inducción. Estos electrodomésticos son realmente representativos en una cocina y es por ello que se deben seleccionar unos acabados adecuados y eficientes para lograr diferenciar y dar un toque singular al lugar. Una opción muy de moda en la actualidad es la de seleccionar un cristal gris metalizado puesto que se trata de unos acabados interesantes y modernos que continúan siendo tan resistentes a golpes y altas temperaturas como los de color negro. También suelen incluirse los perfiles laterales en diferentes acabados, en este caso concreto de acero inoxidable, que sirven para proteger el cristal mientras le aportan un diseño muy elegante.
También se debe valorar el integrar de forma ideal la placa en la encimera, sin que existan salientes ni ningún tipo de alteraciones que pudieran romper el diseño uniforme y moderno de la cocina y su simbiosis con la placa, aunque también se puede optar por elegirla biselada, una opción que sin romper la estética resulta también muy práctica porque consigue que sea muy sencillo y fácil el poder limpiar la placa.
En cuanto a la seguridad, sin duda este es un punto fundamental a la hora de seleccionar un electrodoméstico interesante y es por ello que se puede optar por placas con auto-desconexión en todas sus zonas, por otras con bloqueo manual o automático, por dispositivos con función de limpieza o con todo tipo de controles y de funciones que consiguen que sea mucho más sencillo cocinar. La modernidad ha llegado a las placas y el éxito en la elección de la más adecuada pasa por buscar las funcionalidades más adecuadas para el tipo de cocina que se quiera realizar.
